La rentrée des classes est un moment important dans la vie des enfants et de leur famille.

Soucieux de faire de l’éducation une priorité majeure de son action, le Conseil général de l’Essonne accompagne les jeunes Essonniens dans la préparation de leur avenir, en créant les conditions de la réussite pour tous. Faire de la pause de midi un temps d’éducation à part entière !

Le temps du repas est un moment privilégié de la vie quotidienne des élèves. S’il répond à des besoins physiologiques importants, il doit également être un moment de détente et de convivialité. Le Conseil général de l’Essonne entend développer une démarche pérenne et progressive, avec un seul mot d’ordre la qualité, qu’elle soit

• de l’accueil,
• de l’approvisionnement,
• des produits,
• de la nutrition,
• du service.

Cet engagement s’inscrit dans un projet plus global de développement de l’agriculture biologique et de renforcement du tissu économique local. Pour ce faire, le Département a passé une convention avec le GAB Île-de-france (Groupement des agriculteurs biologiques) et 6 collèges pilotes du territoire essonnien, dont le collège Jean Zay de Morsang-sur-Orge.